深秋时节吃什么？养生美食鼎力推荐
.2011-10-09
.编辑：孟亮
导语：
美食推荐5：佛手排骨
原料：
排骨400克，瘦猪肉300克，虾肉50克，鸭蛋2个，肥猪肉25克，生葱50克，荸荠50克，方鱼15克，精盐10克，麻油5克，味精6克，面粉100克，红辣椒1粒，川椒末少许，生油1000克（耗100克）。
做法：
1.先将排骨拆枝脱肉，排骨枝用刀剁成每枝5厘米长，再把脱出来的排骨肉、瘦肉及肥肉、虾仁肉、荸荠、方鱼、生葱、红辣椒，分别用刀改切后拌在一起，放在砧板用刀剁成茸后，加入精盐、味精、麻油、川椒末拌匀，用手把肉茸分别镶在排骨枝上捏成20枝佛手状，沾一干面粉，再将面粉压实。
2.将鸭蛋磕开，打成蛋液，然后把佛手状的排骨一枝一枝用鸭蛋液蘸过，再放入油鼎中用温油炸至熟透即成。配甜酱2碟上席。
推荐家电：
美的电磁炉RT2102
美的电磁炉RT2102
美的电磁炉RT2102是一款二级能效产品，节能特点突出，特别设置有美的独创的文武火技术，可以对应食材给出对应的加热方式。
操作方面美的电磁炉RT2102设计有暂停功能，烹饪控制随意随心；而智能保温功能提供了手动自动两种选择；旋风防堵风机，空气流通更顺畅，使用寿命更长。
编辑点评：美的电磁炉RT2102目前市场售价为359元，提供了同级产品不多见的类似变频技术的文武火功能，想体验一下的朋友可以考虑入手。
| 美的 RT2102 | |
| 系列名称 | 耀金系列 |
| 功率 | 2100W |
| 时间设定 | 3小时定时 |
| 机身尺寸 | 358*250*392mm |
| 面板材质 | 陶瓷、环保工业塑料 |
| 外形设计 | 黑色 德国HEGON技术，防刮耐磨 4D防水 |
美的 RT2102
[参考价格] 元
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