春季养生不发胖 10种刮油食物减肥必知

　　春天的脚步已经来临，衣衫渐薄，大家都换上了美美的春装，你还打算裹着宽松的衣物来遮掩肥肉吗？减肥必须要治本，严格控制热量的摄取，才能保证你拥有曼妙身材。今天小编要推荐给大家10种刮油食物，任你吃还不会发胖哦。

    洋葱

　　洋葱含有丰富的维生素，能够促进消化吸收，且洋葱不含脂肪，是减肥的不二之选。洋葱还含有前列腺素A，能够降低血脂和帮助钠盐的排泄，有效改善水肿。

 
　　洋葱炒木耳

　　原料：黑木耳、洋葱、鸡精、盐、油。

　　做法：

　　1.黑木耳用温水泡发两小时，洗净根部杂质，摘成小朵，挤干水分备用；

　　2.洋葱随意切大块；

　　3.油热后，下入洋葱，用大火爆炒一分钟，炒出葱香；

　　4.下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟；

　　5.调入适量盐、生抽和鸡精，翻炒片刻，出锅即可。

    玉米

　　玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用，所含的粗纤维能够润肠通便，镁元素则能加强肠胃蠕动，促进排泄。

 
　　蔬菜玉米麦片粥

　　原料：棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麦片20-30克、清水适量、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花各少许。

　　做法：

　　1.棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了；

　　2.取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水；

　　3.把小锅放置火上大火煮滚；

　　4.煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制；

　　5.在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用；

　　6.粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。

    苹果

　　苹果含有丰富的果胶，有非常好的降脂、降血糖的作用，含有的膳食纤维能够满足身体对纤维素的需求，起到润肠通便的功效。苹果中还含有多种维生素，能够促进消化吸收，让你越吃越瘦。
 
　　鸡肉苹果色拉

　　原料：鸡脯肉200g，青苹果200g，鸡蛋2个，小番茄100g，盐，料酒，色拉酱。

　　做法：

　　1.青苹果切成小粒，泡入盐水中防止变色。

　　2.小番茄对半切开。

　　3.鸡脯肉放入沸水中，加盐和少许料酒煮熟(约6-7分钟)捞起，撕成细丝。

　　4.鸡蛋煮熟，去壳。取出蛋黄，压碎、调入色拉酱中。蛋白切成小粒。

　　5.将鸡丝、青苹果、小番茄、蛋白放在盘子上，调入色拉酱即可。

    韭菜

　　韭菜含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、维生素C之外，韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。

　　鱿鱼丝炒韭菜

　　原料：干鱿鱼3条、韭菜1把、红青椒、葱、姜、蒜适量、花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽适量。

　　做法：

　　1.将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味；

　　2.泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净；

　　3.将鱿鱼切成丝，韭菜切成段;锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼丝，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分钟即可。

    蘑菇

　　蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘有很好的功效。研究发现蘑菇还有降低血糖的作用。
 
　　西芹炒蘑菇

　　原料：蘑菇半斤、西芹半斤、红椒一个、马蹄几粒、姜、蒜、盐、鸡精适量。

　　做法：

　　1.将蘑菇、马蹄切片，西芹切成段，辣椒切片；

　　2.起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒；

　　3.蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青；

　　4.加鸡精、盐调味即可。