首页 > 生活家电频道 > 导购 > 正文

自己做月饼有多简单?看了你就知道了!

.2019-09-12 .作者:孙姗姗 .编辑:孙姗姗
导语:月饼自己做,就这么简单!

随着中秋的临近,市场上的月饼又要火了起来,一年一次,怎么也得买上一份,一年一次,怎么也得吃上一回。但是,不少小伙伴觉得,市场上销售的月饼,不但不够新鲜,其甜度更是甜到了新高度,所以,这时候,想吃到可口又新鲜的月饼,就需要你自己动手,自己做起来。

⑴面粉 4 杯⑵鸡蛋液奶粉 3/4杯⑶发酵粉 1 汤匙⑷盐 1茶匙⑸大鸡蛋 3只⑹糖 1杯⑺不加盐的黄油,融化后放至室温 3/4 杯⑻半香草提取物 1茶匙⑼馅料 1 杯杏仁果酱⑽去核红枣切碎 1 杯⑾不加糖的脱水椰子 1 杯⑿葡萄干 3/4 杯⒀鸡蛋轻轻打散 1 只。

月饼制作流程:

1、制作月饼面团。在一只碗里,混合面粉,奶粉和盐。

2、往另一只碗里打一只鸡蛋,加入糖,搅拌5分钟。倒入融化的黄油和香草提取物。将所有的素材搅拌均匀。

3、将筛过的干粉倒入液体混合物中。形成面团。

揉面团。将面团放在撒有面粉的案板上,来轻轻地揉。揉到表面光滑的话,面团就准备好了。

揉成一个长条。如果可以的话,将面团放进冰箱过夜,然后就更容易做下一步。

切成均匀大小的小圆饼。大概可以切15到20块。

4、制作馅料。将杏仁果酱,剁碎的红枣,椰蓉,葡萄干等混合在一只碗里。用刀叉将大块捣碎。

5、将烤箱预热到190摄氏度。准备好两个烤盘,铺上羊皮纸。

6、将每块面团压成7.5直径的圆饼。中间厚,边缘薄。

加入馅料。将馅料按在每个圆饼的中间,然后将边缘拢起,封住馅料,捏紧。揉成一个球状然后压平。

7、准备好月饼模具。撒上点面粉。

8、然后用模具将压平的圆饼压成月饼的形状。然后四面敲击一下,月饼就出来了。

如果没有月饼模具的话,尽量将月饼揉圆,使用刀叉来画一个图案。

9、在月饼保持刷一层蛋液。将月饼相隔2.5厘米摆放在烤盘上。然后放进烤箱。

自己做月饼有多简单?看了你就知道了!

在制作月饼的过程中,最重要的就是烘烤月饼的蒸烤箱,所以,在了解了如何自己制作月饼以后,就应该把选购上一款用着顺手又 性能出众的烤箱来以备不时之需。

●嗨购秒杀爆款蒸烤箱!

近年来,烘焙成了年轻人追求的时尚,而随着健康饮食理念的深入人心,“蒸”也成为人们愈发青睐的烹饪方式。然而现代家庭厨房普遍较小,哪里还有地方同时放置蒸箱和烤箱?格兰仕近期上市的格兰仕D10蒸烤箱(SG26T-D10),凭借着完美的蒸和烤两大技能,轻松搞定家里的各种烹饪需求。

自己做月饼有多简单?看了你就知道了!

格兰仕D10蒸烤箱拥有26L超大空间,配备双层复式加热层,无论是清蒸鱼,还是靠一整只鸡,都能轻松放入。而说到快,格兰仕D10蒸烤箱的沸腾蒸功能就派上了用场——147°C 蒸发盘、8秒极速出蒸汽、超精准控温等,让每次烹饪都简单高效。

自己做月饼有多简单?看了你就知道了!

中秋节低价秒杀嗨购!

松下的NU-JA101W 家用蒸烤箱的外观设计简约时尚,符合年轻人的审美,可以很好地融入到现代厨房的环境当中。同时,它也拥有15L的大容量,内腔尺寸为280mm*280mm*180mm,可以装下一整只鸡或者两个7寸的披萨或者十二个包子,轻松满足我们的日常蒸烤的需要。

自己做月饼有多简单?看了你就知道了!

松下NU-JA101W 家用蒸烤箱支持100-230℃的可调控温,内置感应器可以准确地反映腔内的温度,让我们烹饪起来更得心应手。同时,它还采用了热风循环风扇,可以迅速导出热量,对食材进行立体循环的烘烤,烹饪效果更出色。松下NU-JA101W 家用蒸烤箱也内置了独立的蒸烤盘和蒸烤架,我们可以把食材直接放置在上面烹饪,起到了沥水、沥油脂的作用,做出来的食物更美味。

自己做月饼有多简单?看了你就知道了!

●华帝9月狂欢购!

华帝ZKMB-28GB16蒸汽烤箱是一款融合了烤箱和蒸箱功能的高端智能厨电产品,既能为您蒸出美味,还能烤出佳肴;不仅可以做出色香味俱全的正餐,还能为您烘培各式甜点;不仅让您在下班后不再发愁没饭吃,还让您吃得美味又健康。

自己做月饼有多简单?看了你就知道了!

  值得一提的是,华帝ZKMB-28GB16蒸汽烤箱在蒸烤功能之外,还兼具消毒、解冻、发酵、煲汤、清洁、烘烤、纯蒸、嫩烤等多种非常实用的功能,让一台小小的厨电担当起了一个大厨房的功能,既方便,又节省了厨房有限的空间。

自己做月饼有多简单?看了你就知道了!

●中秋佳节底价购!

凯度 ST28D-X7 28L黄金容量,满足一家三口日常需求。3层层架,可同时烹调多款美食,让菜品同时上桌无需等待。智能触摸屏,操作更简单方便。

自己做月饼有多简单?看了你就知道了!

五大功能,一机多用,让它来承包全家美食。TAD智能巡航蒸控系统,分子级锁鲜技术,仿佛给食物披上了“保鲜水膜”。50道自动菜单设置,只需动动手指,便可自动设置好温度与时间,坐等饭菜上桌~还有酸奶机、炸锅、电炖锅等功能待你开发,一次性升级整个厨房。

自己做月饼有多简单?看了你就知道了!

怎么样,这些全能型的蒸烤箱,是不是让你很心动?拥有这些蒸烤箱,你就可以想做什么美食,做什么美食,无论是月饼,还是蛋糕,还是烧烤,还是蒸面点,这些蒸烤箱都能轻松帮你搞定。

标签: 蒸烤箱