如何做出一块舌尖上的美味多汁牛排？

吃腻了小龙虾，大盘鸡，偶尔也会想尝试下西餐。

可美味的西餐可不是想吃就能吃，更不是想做就能做。

就拿需要高技术含量完成的牛排来说，你做得了么？

首先就说牛排几分熟的分类，估计你就搞不灵光，其次，牛身上不同部位的牛肉，适合什么样的牛排，你更是搞不明白了。

没关系，今天不但要为大家普及牛排的这些相关知识，更是要给大家带来制作牛排的神器，让你想吃就吃，还吃的味美。

牛排小知识：

近生牛排（blue) ：feels soft and squishy 口感柔嫩 湿软 多汁 新鲜 原生肉感

一分熟牛排（rare）：soft to the touch 口感柔嫩 有肉汁鲜味 生熟层次感交汇

三分熟牛排（medium rare）：yields gently to the touch 口感大体偏嫩 肉感多元化 相对鲜美

五分熟牛排（medium）：yields only slightly to the touch, beginning to firm up 口感不会太嫩 有层次有厚重感

七分熟牛排（medium well）：firm to the touch口感开始厚重 有弹性 咀嚼感不错

全熟牛排（well done）：hard to the touch口感坚实 有弹性 有嚼劲

知道了牛排的一些小知识，知道了牛排怎么分类，那如何做出美味又多汁的牛排？那你就需要一款能帮你做出美味牛排的利器了。它就是今天的主角-飞利浦牛排机HD6371/91。

飞利浦牛排机HD6371/91是一款全新欧洲原装进口牛排机，不仅能提供精益的炙烤技术与舒适的室内炙烤体验，更曾凭借人性化的设计斩获IF国际设计大奖、红点设计大奖等多个奖项，使更多消费者在家即可享受牛排盛宴。  

飞利浦牛排机HD6371/91采用先进的红外加热技术，提供恒定230℃炙烤温度。精心设计的反射器将热量持续、均匀地引导至防粘炙烤架各个方位，确保食物都能恒温受热，最大程度保留食物的原汁原味。为了使操作更加便捷，飞利浦牛排机特别设置了两档温度模式：230℃最佳炙烤档和保温档，使厨房新手也能灵活掌握烹饪时间，随时随地享受美味佳肴。

与普通烧烤器具相比，全新上市的飞利浦牛排机能有效减少80%油烟，使消费者享受料理乐趣的同时也能保持干净清新的室内环境。在飞利浦内部实验室，通过对烧烤4个牛肉汉堡包时产生的烟量进行比较的结果，在炙烤过程中，融化的油脂会滴落到底部托盘上，有效防止油烟及油脂飞溅从而避免二次燃烧，使食物更加健康。

牛排机还增添了许多人性化设计，力求为消费者带来更优质的使用体验。例如，防粘炙烤架拥有特氟龙防粘涂层，无论是牛排、海鲜亦或是蔬菜都能直接放置在防粘炙烤架上。新款牛排机使用后的清理也十分方便，防粘炙烤架和托盘都可放入洗碗机中清洗，既节省时间，更让家务零负担。

轻松的烹饪，不止牛排！

这个利器不但会帮你轻松的烹饪牛排，它还会为你制作更多，更多样的美食，所以喜欢美食的朋友千万不要错过。