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生活大爆炸:蒜能杀菌消毒但这几类人不宜吃

时间:2017-01-12 10:06:55 来源:万维家电网【原创】 作者:龚美林
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大蒜是我们餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。现代医学研究证实,大蒜集100多种药用和保健成分于一身,其中含硫挥发物43种,硫化亚磺酸(如大蒜素)酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。大蒜好吃,但它并不是适合所有人。那么,什么人群不宜吃大蒜呢?本期的生活大爆炸栏目就来聊聊这个话题,感兴趣的小伙伴们不妨留意。

生活大爆炸:蒜能杀菌消毒但这几类人不宜吃

这些人群不宜吃蒜

虚弱有热者

《本草从新》记载“大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。

眼病患者

古人说:“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜,对眼睛是有害的。所以吃蒜要注意不要过多,尤其是有眼病的人,在治疗时必须忌掉辛辣食物。

生活大爆炸:蒜能杀菌消毒但这几类人不宜吃

肝病患者

《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”,大蒜性热,能助火;味辛,剌激性强。肝有内火者如果食用,肝火会更旺,时间久了当然会造成损伤。

脾虚腹泻患者

生大蒜的的刺激性很强,平常少吃点是可以促消化,但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。

大蒜水巧用治感冒咳嗽

因感冒引发咳嗽的病人是很多的,这种情况很普遍,咽痒咳嗽并且一咳就停不下来是一件很严重的事情,所以,学习用饮食的方法来解决这些问题,是保证自己身体健康是非常重要的。接下来,我们就为大家分享一下蒜使用得当能帮人们带来哪些益处。

蒸大蒜水

小孩咳喘时用大蒜2-3瓣,大人用7-8瓣,拍碎,放入碗中,要在碗上加盖,再放入锅里去蒸,大火烧开改小火15分钟,严重时可一日三次,可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了,小儿放一粒,大人放二粒,大蒜性温、入脾、胃、肺经,民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。

生活大爆炸:蒜能杀菌消毒但这几类人不宜吃

大蒜加冰糖煮水喝

孩子感冒咳嗽,效果比打针吃药灵多了。方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火将水煮开,再用小火慢炖几分钟,最后熬成一小碗的量让孩子喝下去。孩子咳嗽厉害时,早、中、晚一天共喝3次,第二天就见效,3天后就好了。

蒜敷脚心治咳嗽

大蒜敷脚心对付上火、咳嗽的方法。每晚睡觉前,洗干净脚后,把大蒜切成薄片敷在脚心涌泉穴位上(位置在脚跟向上1/3脚掌处);然后取医用胶布贴牢。因大蒜对皮肤有刺激,贴的时间不宜过长,所以最好早晨起床时就将其去掉。

这种方法对咳嗽、流鼻血及便秘都有一定疗效,连续敷7天~10天,效果会更好。可能有少数人脚心敷蒜处会起水疱,建议此时暂停敷贴,待水疱破后皮肤复原再敷贴,这样一般就不会再起。

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