春季养生吃什么 推荐五大养生食谱
.2014-03-16
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导语：
中国人讲究“天人相应”，相应的时节要吃相应的食物，这样对人体健康是最有益。春季肝气旺盛、体内热气骤升，表现在体外就会有皮肤干燥、口腔生疮、脸部长痘痘等症状，那么小编针对春季特殊情况列举几个养生食谱，希望大家都做好春季养生工作。
瘦肉炒莴笋丝
莴笋口感鲜嫩，碘、钾微量元素含量高，有利尿消肿，促进人体新陈代谢的作用，同时排出体内热气到达养护身体的目的，莴笋跟瘦肉同煮不仅口感爽脆，香味诱人，而且还能增加整体菜式的营养。
海带结炒猪肝
海带结即海带打成结，海带结在口感上更加饱满，营养上也是很独特。海带有排毒的功效，可以减轻肝功能的负担，间接地养肝护肝。海带煮猪肝为人体提供足量的蛋白质及维生素A，为春季人体生发阳气打好营养基础。
胡萝卜炒蛋
胡萝卜是“黄金”营养菜，胡萝卜含有大量胡萝卜素，有养眼护睛的功效。鸡蛋性温和，是良好的滋补食材，胡萝卜炒蛋有滋补内脏的功效，变现在体外即有明目的效果，这样还在一定程度上缓解春困。
红枣排骨汤
汤类浓缩了食材的所有营养，是很好的养生食谱。红枣排骨汤味甘甜，有养肝的功效，同时排骨大量的钙质可以及时补充人体春季流失的钙质，对小孩、老人效果更佳。
水果沙拉
水果是春天必不可少的食物，我们可以把不同的水果做成沙拉，这样口感更好，营养也不错，水果最好选择春天当季的，例如:圣女果、草莓、芭乐、杨桃、桃子等等。
阳春三月，虽说是个温暖的季节，但是在饮食方面有很多注意事项，在明确“天人相应”的原则后，大家可以参照以上食谱进行养生，另外自己多创造些健康的适合春天食用的菜谱。
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