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9组减肥食物功效大PK 吃对了就享瘦

万维家电网【其他】作者:东北网13年11月08日 07时49分06秒

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  渐入秋冬季节,饮食减肥对于MM们来说是减肥的最佳选择。那到底吃什么减肥呢?哪些食物减肥效果更好呢?下面小编给大家介绍9组减肥食物的功效大PK,看完你就知道到底吃什么能让你变瘦啦!

  鸡胸肉VS牛里脊

  减肥的时候,要控制食量的情况很多,特别是要注意蛋白质的摄取量。蛋白质不仅是组成细胞的基本成分,肌肉的组成成分,脏器、毛发、皮肤、指甲等的主要成分,还是身体里发挥重要机能的酶和激素的组成成分,是必不可少的营养素。鸡胸肉含有优质蛋白质,容易被消化吸收。尤其,鸡胸肉几乎不含脂肪,主要靠蛋白质提供营养。相比之下,牛肉虽然也属于动物性蛋白质,但与鸡胸肉比起来,饱和脂肪酸含量高。所以,要选择牛肉的话,就属牛里脊最佳了,就减肥来说还是鸡胸肉最好。

  饼干VS全麦面包

  当然是全麦面包更奏效。大米作为饼干的主要原料,由于去壳过多,糖质指数高。糖质指数高,血糖波动幅度就大,容易肥胖。相比之下,粗粮富含食物纤维,能预防便秘,促进新陈代谢。饱腹感持续的时间越长,饥饿感自然就减轻了。去壳少的粮食,胚还保留着,内含丰富的维生素B,作为碳水化物代谢的助酵素,使得新陈代谢顺利进行,也提高的能源利用率。所以,不仅有利于减肥,也给皮肤提供营养。

  西柚VS香蕉

  两种都有减肥效果。如果要严格的比较,应该还是每100克转化成热量不过30千卡的西柚效果更佳。香蕉营养丰富,能带来饱腹感,又因为含钙丰富,能消除水肿,是减肥的好食物。并且富含吡多辛,给皮肤保湿,有利于美容。但是一个香蕉的热量高达150千卡,所以不能多吃。

  开心果VS杏仁

  杏仁因为富含优质蛋白质,是减肥和运动时的推荐食物。氨基酸和植物纤维含量高,又含有超强的抗酸化能力的生育酚(维生素E),所以抗酸化效果和排毒效果好。尤其是a生育酚的含量是同为坚果的核桃的35倍以上,开心果的10倍以上,是自然状态的丰富维生素E的供给者。分布于杏仁外皮上的类黄酮作为代表性的碳水化物有排毒功效。

  开心果也富含对身体有益的脂肪酸,有降低胆固醇的功效,故而有利于预防心脏疾病和血管功能的改善。又因为维生素E含量丰富,有排毒功效。

  两种都含有优质脂肪酸,在减肥时有补充脂肪的功效。可能的话,最好摄取多种坚果类。一天不饱和脂肪酸摄取奖励量为13~17g。有报道说适当摄取坚果不但有减肥的功效,还能促进血清素的分泌,从而达到减少食欲、减轻体重的效果,还有利于解决腹部肥胖。

  冰美式咖啡VS绿茶

  咖啡的主要成分是咖啡因和咖啡豆,适量喝有利于分解脂肪。还含有可可豆的抗酸化成分,有利于排毒和减肥。但是,由于咖啡里咖啡因含量高,为了减肥大量喝的话会造成咖啡因过多现象,手发抖,心跳过快,难以沉睡,差点儿都可能中毒。而且咖啡因摄取过多,有利尿作用,还可能造成脱水现象。

  减肥时一定要充分摄取的就是“水分”,反而引发脱水,会妨碍循环,引起便秘,所以过多饮用咖啡不好。相反,绿茶虽然含有咖啡因成分,但是含量只有咖啡的1/3。并且,绿茶的

  儿茶素作为强力抗酸化成分,有排除体内老废物的排毒功效。但绿茶饮用过多也可能造成咖啡因过多,所以喝清茶的效果会更好。

  黄瓜VS芹菜

  两种食物都对减肥有莫大帮助。但是富含维生素B群、维生素A、维生素C,有食物纤维块之称的芹菜,可以说效果更佳。食物纤维在减肥时起到很大的作用。不仅促进肠蠕动和新陈代谢,还能维持饱腹感。

  减肥麦片VS减肥汤

  减肥麦片是用粗粮做的,碳水化物是其主要成分。但是如果和牛奶一起食用,钠和卡路里的含量可能会更高。相反,放大量蔬菜熬出来的汤,我们能从中摄取大量的食物纤维、维生素、无机物。

  土豆VS红薯

  两种都以碳水化物为主要原料,由于淀粉含量更高的土豆糖质指数更高,所以在减肥上,还是红薯更有效。而且,红薯富含食物纤维,能维持饱腹感,也有利于预防便秘。即使卡路里同等,糖质指数高的话,一旦进入人体,血糖会升高。如果体内血糖升高,降低血糖的胰岛素分泌也会增加,胰腺内分泌的胰岛素把糖分解了,身体又会陷入低血糖。

  一旦低血糖,不仅会乏力、肚子饿,我们身体里还会分泌皮质醇,一种压力里带有的应激激素,同时,也会囤积脂肪。喝糖质指数低的优质碳水化物会有利于打破这个死循环。优质碳水化物,即GI指数低的食物,有黑米、大麦、红薯、黑麦面包,豆腐、海藻类、蘑菇、绿色蔬菜、坚果类、牛奶、不加糖酸奶等。

  水VS零卡路里饮料

  要减肥的话,零卡路里饮料也就没必要了。只有水才是必须的。有一个误解就是喝水也能长胖。但是喝零卡路里的水不会长胖。摄取充分的水后体重比之前增加了,可以视为脱离了失水状态。经常和足够的水,肚子反而会更饿,身体循环和新陈代谢很活跃,所以有利于减轻体重。而且,一旦开始减肥,由于食量减少容易引发便秘和脱水,为了解决这些问题,必须摄取足够的水分。

  也有这样的报道,每天喝8杯凉水的人,比不这样的人,每年要减少2.5kg的体脂肪。每天喝水至少8杯或者1.5L以上,能保证身体循环正常进行,有效减肥,并减轻疲劳。相反,碳酸饮料不利于减肥,所以出现了替代它的零卡路里饮料。零卡路里实际4千卡热量在现行食品卫生法上标记为5千卡不到。卡路里虽低,但尝起来有甜味,这是因为添加了替代砂糖的人工甜味调料。人工甜味调料中阿斯巴甜的糖度是砂糖的200倍。

  番茄VS西瓜

  两个都是对减肥有帮助的食物。一样要比较的话,卡路里更低的番茄更有减肥效果。构成番茄红色色素的番茄红素会引发疲劳,是一种抑制催人老化的活性酸素的超强抗酸化成分,所以也被选为优秀的抗癌食物。是稳定皮肤问题,恢复皮肤弹性,在不增加卡路里的同时还富含营养的最佳食物。

  生吃不如熟吃,切成块吃不如捣碎了吃,这样就提高了番茄红素的吸收率。番茄搭配橄榄油吃,番茄红素吸收率是生吃时的9倍以上。富含食物纤维和抗酸化成分,能维持饱腹感,还有排毒的功效。

  豆腐VS大豆

  大豆可以说是地里长出来的肉,蛋白质含量丰富。作为减肥食材,蛋白质不足的话,皮肤会失去弹性,这时候大豆作为补充蛋白质的食物是很奏效的。尤其是大豆里水溶性维生素-硫胺素(维生素B1)和核黄素、尼古丁酸叶酸等含量丰富,能促进新陈代谢,使得皮肤再生和营养供给更简便。并且大豆富含的异黄酮和雌激素分子式相似,能减轻减肥引起的皮肤松弛。

  大豆含有的染料木素作为强力的抗酸化成分,有排毒功效。但是,大豆组织坚硬,不容易消化,直接吃连70%也消化不了。由大豆加工的豆腐,作为最好消化的代表性食物,消化率高达95%以上。消化功能弱,肠胃不好,消化力低下时,吃豆腐会有效果的。

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