秋季养生有禁忌 滋补要注意五个方面

　 多酸少辛 养阴润燥

　　随着秋意渐深，秋燥逐渐成为秋季的气候主流，人易出现口鼻干燥、皮肤干燥脱皮、便秘等表现。若不注意预防保健，秋燥可损伤肺阴，则会诱发呼吸道疾病，出现口咽干燥、鼻干出血、干咳少痰等症状；到了晚秋，天气越来越冷，燥邪与寒邪结合伤人，即为凉燥，除可导致上呼吸道感染、咳嗽、哮喘、支气管扩张等疾病以外，由于寒冷引起血管收缩，脑血管的病变特别是中风也随之而来。若燥邪伤胃，则可影响脾胃正常的消化吸收功能，出现不思饮食、口干渴、胃痛、便秘等症状；此外，由于中医认为肺属金，肝属木，故肺燥则可伤肝，应适当吃些酸味食物以养肝。

　　对付秋燥，除了多喝水、居室保湿外，专家提醒应在日常饮食方面注意适当多吃一些养阴润燥的食物，如莲藕、雪梨、银耳等水果蔬菜。中医认为辛味发散，酸味有收敛的作用，酸甘又可化阴，以滋益阴津，因此建议在秋季可多食酸甘味的蔬菜水果，少吃辛辣味的食物。故应少食葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之物；少吃辛辣刺激或油腻的食物，如辣椒、麻辣烫等，这些刺激性的饮食也许吃的时候很过瘾，但极易伤阴，加重燥的症状，使人易上火。应适当多吃一些酸味甘润的果蔬，如猕猴桃、番茄、秋梨、石榴、葡萄、柿子、甘蔗、藕、百合、银耳、蜂蜜、乳品等，以润肺生津、养阴清燥。

　　此外，粥类食物有很好的润燥作用，因此在秋天不妨多喝些粥。最好选用有滋润性质的食材熬制一些汤粥，例如百合莲子粥、雪梨银耳汤等。另外，鸭肉也有滋阴作用，也可适当多喝一些老鸭汤。

　　保暖防寒 健脾养胃

　　中秋过后，秋意渐浓，天气一天比一天寒冷。由于在夏季人体出汗较多，而且进食生冷比较多，这不仅使身体营养消耗过多，也容易使脾胃受寒，若平素即脾胃虚寒，则秋后更容易发病出现胃痛等症状。因此，王彦刚主任提醒，中秋后一定要注意保暖防寒，尤其是脾胃部的保暖，除了适时添加衣物、睡觉时盖好被子外，饮食上特别要注意不要再吃或少吃寒凉、生冷的饮食，如冷饮、冷食等，本身脾胃虚寒、患有胃肠道疾病的人则不要过多地吃瓜果。另一方面，王彦刚主任提示还可通过饮食调理来补充营养，健脾益气，如板栗、羊肉、鸡肉、大枣、韭菜、桂圆、糯米等均可；尽量吃温、热的食物，以免生冷伤胃，而且加热后的食物还可避免因饮食不洁导致的胃肠道疾病；另外可在饮食中适当侧重温补健脾的食物或中药，如山药、薏米、茯苓、黄芪、莲子、百合、芡实等，如山药薏米粥可健脾除湿，黄芪炖乌鸡可滋补益气。

　　饮食均衡 调补为要

　　经历一夏的消耗，入秋后人的胃口逐渐变好，而且按照“春生夏长，秋收冬藏”的自然规律，秋天补养是十分合适的。但对于秋季进补，有些朋友以为就是“吃肉贴秋膘”，其实吃肉过多不仅会使体重增加导致肥胖，而且暴饮暴食还会损伤胃肠道功能，诱发脂肪肝等疾病。因此王主任表示，如果是食补，则首先应遵守营养均衡的原则，尽量吃得“杂”一些，保证各种营养素的均衡摄取，在此基础上可适量多吃一些优质蛋白，如瘦肉、牛奶等，以补充身体消耗。　　

    深秋要预防这些疾病

　　呼吸道疾病：深秋天气愈加寒冷，若不注意保暖防护就很容易患上感冒。建议大家多饮水，少吃辛辣食物，要注意腹部保暖，饮食要有规律，睡觉时盖好被子。出现感冒症状后应在医生指导下选用感冒药。另外，秋季逐渐寒冷的天气也是哮喘发作的诱因，而且感冒治疗不及时也会诱发哮喘。因此，有哮喘的朋友在秋季应特别注意防护，外出可戴上口罩，避免冷空气的刺激；哮喘发作时应及时就医，在医生指导下用药治疗。

　　胃肠道疾病：秋季冷空气的刺激会导致胃酸分泌增加，导致胃痛或反酸等；若不注意饮食卫生，或过食生冷，也会使胃和十二指肠的负担加重，尤其是原来患有胃病的病人秋季很容易复发，或发生腹泻等疾病。医生提醒预防胃肠道疾病首先要注意腹部保暖，及时添加衣服，夜晚睡觉要盖好被褥。同时，饮食以温软淡素为宜，细嚼慢咽，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。

　　心脑血管疾病：秋季是走向冬季的过渡性季节，天气逐渐寒冷，血管受寒收缩痉挛很容易引发原有的心脑血管疾病，如冠心病、高血压、心律失常、肺心病、心肌梗死、中风等。心脑血管疾病的病人应坚持服药，中老年人要提前做好预防，如适度体育锻炼，积极防治感冒，饮食均衡，一旦出现身体不适应及时到医院就诊。

　　如果是药补，专家提醒大家最好就医，让医生根据中医理论辨证，看看自己是属于哪种体质，是偏实还是偏虚，偏阴还是偏阳，再做出针对性的调理建议，而不是不分体质一味以人参等“大补”之物来进补，否则会适得其反。

　　秋季锻炼注意保护防损伤

　　适量的运动对改善神经肌肉功能、心血管机能有明显作用，也有助于预防骨质疏松症的发生，故中老年人尤其应保持运动锻炼的习惯。但是秋季早晚温差较大，天气干燥，容易在运动中引起一些疾病，河北医科大学第四医院骨科主任冯建刚对此表示，中老年人在秋季锻炼时，除了要根据气温变化随时增减衣物，避免汗出时吹风受凉导致感冒，还应注意以下事项：

　　做好准备活动防拉伤：对于任何一种运动来说，准备活动都是必须的，不要突然开始运动，也不要突然停止运动。人的肌肉和韧带在秋季气温较低的情况下会反射性地引起血管收缩，黏滞性增加，关节的活动幅度减小，韧带的伸展度降低，神经系统对肌肉的指挥能力在没有准备活动的情况下也会下降，锻炼前若不充分做好准备活动，会引起关节韧带拉伤、肌肉拉伤等，影响日常的生活，锻炼反而成了一种伤害。首先，老人在早晨醒来后不要马上起床，因为老年人椎间盘松弛，突然由卧位变为立位可能会发生扭伤腰背部的现象，有高血压、心血管病的老人起床更要小心，可以在床上伸伸懒腰，舒展一下关节，稍休息一会儿再下床。其次，运动前最好慢跑一会，或压压腿，当身体微微出汗时，再拉伸一下全身关节，特别是主要活动的关节。

　　循序渐进并控制运动量：秋天人的神经系统兴奋性增高，生理机能趋于活跃和加强。在这个季节人容易超量锻炼，结果引起过分疲劳，影响工作和健康，还容易引发运动损伤。所以，中老年人要掌握好运动时间、运动强度和幅度，不要超过机体的负荷。一般来说，中老年人运动时间每次不要超过1.5小时。锻炼时觉得自己的身体有些发热，微微出汗，锻炼后感到轻松舒适，这就是适度的标准。这里有一个简易的方法可以测量强度是否合适，运动停止后迅速测量脉搏，若脉搏和年龄相加小于或等于170，则说明强度合适。如果在运动后，已经休息了一段时间，仍感到身体不适、头痛、头昏、胸闷时，就是运动过量了，下次要减少运动量和运动强度。

　　合理选择运动项目：在运动项目的选择方面，中老年人应遵循因人而异，量力而行的原则。例如膝关节有问题者就不适合选择太极拳、慢跑、爬山作长期运动的项目，而那些喜欢舞蹈，不喜欢机械化、制式化动作而且身体可以承受一定运动量的人可以选择韵律舞、社交舞。当然，健步走、游泳、网球、骑脚踏车等有氧运动都是很好的选择。

　　另外，运动的频率通常保持每周至少三至五次，每次20至30分钟；运动前要有5-10分钟热身运动，运动后也要有数分钟的整理运动。运动前中后都要注意合理补液和饮食营养。例如运动后不宜立即坐下休息，不宜马上洗浴，不宜暴饮止渴，不宜大量吃糖，不宜饮酒除乏，不宜吸烟解疲。运动前或运动中若出现头晕、胸痛、心悸、脸色苍白、盗汗等情况时，应立即停止运动。如果在运动过程中发生运动损伤，应及时就医，以免耽误最佳治疗时机。